A realização de grandes eventos esportivos também fez da Koch Tavares uma especialista na área de entretenimento, com projetos nas áreas de música, teatro, cinema e cultura.
O sucesso de público e mídia na turnê de Jose Carreras inspirou a Koch Tavares na área cultural, que também realizou:
Música
1994
• Wynton Marsalis - Apresentação no Teatro Municipal de São Paulo, Sala Cecília Meireles (Rio de Janeiro) e Bourbon Street Café (São Paulo)
1995
• Itzhak Perlman - Apresentação do violinista nos Teatros Municipais de São Paulo e do Rio de Janeiro
• Frederica von Stade - Apresentação da soprano norte-americana no Teatro Municipal de São Paulo
• B.B. King - Apresentações do cantor de Jazz norte-americano e quarteto no Bourbon Street, em São Paulo
• Betty Carter - Apresentações da cantora de Jazz norte-americana e quarteto no Bourbon Street, em São Paulo
1996
• Apresentação de Oscar Peterson
• Apresentação do violinista Joshua Bell no World Trade Center, União Cultura Brasil-Estados Unidos e Mosteiro de São Bento, todos em São Paulo
• Apresentação do pianista Evgeny Kissin nos Teatros Municipais do Rio de Janeiro e São Paulo.
• Ray Charles - apresentação no Bourbon Street, em São Paulo.
1998
• Tributo a Tom Jobim (Quarteto Jobim, Nana Caymmi, Gal Costa e João Gilberto) - Teatro Alfa-Real - São Paulo.
• Itzhak Perlman e Samuel Sanders - apresentações no Teatro Municipal e Teatro Alfa-Real, em São Paulo e Teatro Municipal do Rio de Janeiro.
• Wynton Marsalis e Lincoln Center Jazz Orchestra no Teatro Alfa Real, em São Paulo, e Metropolitan, no Rio de janeiro
2000
• Apresentações de Wynton Marsalis e Lincoln Center Jazz Orchestra - Teatro Municipal de São Paulo e Praça da Paz, no Parque do Ibirapuera, em São Paulo,
Teatro
1994
Corte Fatal – Comédia encenada no palco da Sala São Luiz. Produção da primeira peça interativa no Brasil, adaptada do original norte-americano Shear Madness
1995
Diário de Um Mago, no Teatro Gazeta. Promoção e coprodução da peça baseada no best-seller de Paulo Coelho.
1996
Master Class , com Marília Pêra, no Cultura Artística. A produção Koch Tavares contou a trajetória de uma das maiores estrelas mundiais do canto lírico
